Recomendaciones

Dos de las cinco nominaciones en la categoría Mejor Documental en los Premios Oscar 2010 ¿Es segura la comida que ingerimos? ¿En qué condiciones son criados los animales que consumimos? ¿Son respetuosas con el medio ambiente las prácticas de la industria? Este film, dirigido por Robert Kenner, cuenta los excesos de las empresas que explotan los recursos naturales, abusan de los animales y hacen enfermar con sus productos a los consumidores estadounidenses. En tres segmentos, los realizadores examinan la producción cárnica (res, pollo y cerdo), de granos básicos (maíz y soja) y el poder económico y legal de las corporaciones alimentarias. Robert Kenner pasó tres años entrevistando a productores del campo para conocer cómo se crian los animales.

Food Inc debate los temas de forma metódica, bien documentada y propone soluciones sensatas. Por desgracia sólo se nos presenta la versión de los afectados porque los acusados, todos sin excepción, se negaron a hablar ante las cámaras y presionaron a otros entrevistados para que no lo hicieran. Kenner también explora con detenimiento el comportamiento de transnacionales agroindustriales como Monsanto o Cargill que monopolizan el mercado de los fertilizantes, herbicidas y de las semillas transgénicas, en perjuicio de los pequeños productores y la salud de los consumidores.